Es gibt Kaiserschmarrn-Portionen, bei denen man nach dem letzten Bissen zufrieden ist. Und es gibt die Tölzer Hütte am Brauneck, wo man irgendwann einfach akzeptiert, dass der Kaiserschmarrn stärker ist als man selbst. Die Tölzer Hütte liegt traumhaft oberhalb von Lenggries und ist erstaunlich gut erreichbar. Von der Bergbahn läuft
Die ersten warmen Sommertage reichten am vergangenen Wochenende aus, um sämtliche München-Pläne spontan über Bord zu werfen und an den Starnberger See zu fahren. Ziel diesmal: das Midgardhaus in Tutzing - direkt am Wasser gelegen und genau die Art von Ort, an dem plötzlich jeder Aperol doppelt so gut aussieht.
Kaum zurück aus Portugal und schon wieder mitten im Münchner Kaiserschmarrn-Kosmos. Diesmal führte uns eine neue Runde vom Stammtisch ins Wirtshaus Maxvorstadt, ein modernes Wirtshaus mitten im Studentenviertel, das irgendwo zwischen traditioneller Wirtshausküche und stylischem Instagram-Liebling pendelt. Und nachdem mir der Laden wochenlang in die For You-Page gespült wurde, war
Wenn man schon für eine Workation im sonnigen Portugal landet, dann gibt es eigentlich zwei Optionen: sich komplett der portugiesischen Küche hingeben - oder trotzig den Kaiserschmarrn suchen. Ratet mal, für welche Variante wir uns entschieden haben 😉 und so führte uns der Weg ins Munich, ein Ort, der schon im
Manchmal führen die besten Kaiserschmarrn-Spots nicht in schicke Innenstädte, sondern dorthin, wo Gartenzwerge und Laubenromantik zuhause sind. Genau so ein Ort ist das Winklstüberl München, idyllisch gelegen in einem Kleingartenverein, ein bisschen versteckt, aber genau deshalb irgendwie besonders. Schon beim Ankommen merkt man: Hier läuft einiges ein bisschen anders. Viel
Kaiserschmarrn und Berlin - das ist erstmal keine Kombination, die sich von selbst aufdrängt. Umso spannender, wenn man genau dort zum ersten Mal einen probiert. Im Austria, einem Restaurant, das sich ganz bewusst der österreichischen Küche verschrieben hat, landet dann plötzlich ein Klassiker aus den Alpen mitten in der Großstadt
Manche Kaiserschmarrn entstehen aus spontanen Wirtshausbesuchen. Andere dagegen aus deutlich luxuriöseren Umständen. In diesem Fall war der Anlass ein Geburtstagsgeschenk: ein Day-Spa im Wellnesshotel Das Graseck oberhalb von Garmisch-Partenkirchen. Schon die Anreise setzt den Ton. Das Hotel liegt abgeschieden oberhalb der berühmten Partnachklamm und ist tatsächlich nur per Gondel erreichbar.
Manchmal führt die Kaiserschmarrn-Suche an Orte, an denen man sie eigentlich nicht erwartet. In diesem Fall nach Canggu auf der indonesischen Insel Bali. Und ehrlich gesagt: Der Besuch dort war ursprünglich gar nicht geplant. Wegen des aktuellen Konflikts in der Golfregion sitze ich hier gerade etwas unfreiwillig länger fest -
Manchmal führen einen Kaiserschmarrn-Missionen an Orte, die man ohne Dessert-Kompass vielleicht nie angesteuert hätte. Diesmal ging es in den Nordosten von München, genauer gesagt nach Johanneskirchen. Anlass: Die zwei Foodie-Freunde aus der Heimat waren immer noch am Start, und wenn schon Besuch, dann natürlich mit bayerischer Mehlspeisen-Grundversorgung. Die Dicke Sophie
Für unseren letzten Schmarrn-Stopp hat es uns ins Haidhauser Augustiner verschlagen - ein Wirtshaus, das perfekt in den Charakter von München passt: bodenständig, lebendig, herzlich und mit genau der richtigen Portion „hier sitzt man länger als geplant“. Ich war dort tatsächlich schon mal vor zwei Jahren - lange bevor es
Der Görreshof ist eines dieser Wirtshäuser, bei denen man sofort merkt: Hier wurde schon gegessen, getrunken und diskutiert, lange bevor Foodblogs ein Ding waren. Das Traditionswirtshaus existiert seit Ende des 19. Jahrhunderts, wurde ursprünglich von der Augustiner Brauerei gebaut und hat laut eigener Geschichte zwei Jahrhundertwenden, Kriege, Krisen und sogar
Die Hörnlehütte liegt auf rund 1.390 m Höhe im Ammergebirge oberhalb von Bad Kohlgrub und ist ein sehr beliebtes Ziel für Wanderer, Skitourengeher und im Winter auch für Rodler. Der Aufstieg führt meist über Waldwege und freie Almflächen Richtung Hörnle - landschaftlich wirklich schön und vor allem im oberen