Danial Sarfraz

Frankfurt

Gasthaus Adler, Kronberg

#throwbackthursday - in diesem kreativen und doch traditionellen Restaurant mitten in der Kronberger Altstadt, das inzwischen dem Eintracht-Profi Martin Hinteregger gehört (den Fact musste ich googeln - ich bin absolut kein Fußballfan), habe ich vor einigen Monaten meinen 30. Geburtstag gefeiert. Gestern war ich wieder dort und konnte natürlich dem

München

Der Spöckmeier - Wirtshaus am Marienplatz

Salve Schmarrn-Freunde, neulich war ich für ein Tasting im Spöckmeier unterwegs, ein traditionelles Wirtshaus direkt am Marienplatz in meiner neuen Wahlheimat München. Der Kaiserschmarrn: Fluffig, aber nicht karamellisiert Das Erste, was mir am Kaiserschmarrn im Spöckmeier aufgefallen ist, war die unglaubliche Fluffigkeit. Der Teig war perfekt luftig und leicht, genau

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