Wirtshaus im Tutzinger Hof, Starnberg

Als erste Amtshandlung im neuen Jahr startet Schmarrn-Stories diesmal direkt im Herzen von Starnberg: Nur einen Katzensprung vom See entfernt liegt das Wirtshaus im Tutzinger Hof. Dieses traditionelle Gasthaus überzeugt mit einer warmen Atmosphäre, einem freundlichen Service und einer Speisekarte, die bayerische Klassiker und moderne Kreationen gekonnt verbindet. Die Hauptgerichte sind hier ein echtes Highlight, doch wie schneidet der Kaiserschmarrn ab?

Der Kaiserschmarrn: Fluffig, aber ohne Kruste

Der Kaiserschmarrn im Tutzinger Hof hatte eine gute Basis: fluffiger Teig, der mit viel Liebe zubereitet schien. Leider fehlte ihm jedoch die karamellisierte Kruste, die den Schmarrn auf ein höheres Geschmackslevel gehoben hätte. Ohne diesen entscheidenden Akzent wirkte der Teig geschmacklich etwas zu schlicht, wenn auch angenehm locker.

Beilagen: Liebe zum Detail, mit kleinen Abstrichen

Die Beilagen haben mich auf den ersten Blick zum Schmunzeln gebracht, da sie in herzförmigen Gefäßen serviert wurden – eine wirklich nette Geste, die dem Schmarrn eine persönliche Note verlieh. Geschmacklich überzeugte der warme Zwetschgenröster, der mit einer feinen Zimtnote wunderbar zur Jahreszeit passte. Das Apfelmus hingegen war solide, jedoch ohne Stücke, was mir etwas an Textur und Abwechslung fehlte.

Portionsgröße und Preis

Die Portionsgröße fiel leider etwas kleiner aus, sodass ich mich gefragt habe, ob es eher als Dessert oder als eigenständiges Schmarrn-Gericht gedacht ist. Dafür ist der Preis mit 13,20 Euro im Vergleich zu anderen Wirtshäusern relativ günstig und passt zur etwas reduzierten Größe.

Fazit

Das Wirtshaus im Tutzinger Hof ist eine Adresse, die ich gerne für die geschmackvollen Hauptspeisen und das gemütliche Ambiente im Herzen von Starnberg weiterempfehle. Der Kaiserschmarrn konnte zwar mit seinem fluffigen Teig und den liebevoll angerichteten Beilagen punkten, lässt jedoch durch die fehlende Karamellisierung und die kleine Portion Luft nach oben.

Wer jedoch auf der Suche nach einem süßen Abschluss für ein gelungenes Essen ist, findet hier eine solide Wahl, die vor allem durch den Zwetschgenröster mit Zimtnote einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Geschmack: 3/5
Portionsgröße: 2/5
Beilagen: 3,5/5
Preis: 3/5

Gesamt: 11,5/20