Vivo Beach, Mallorca

Wer sagt, dass man während eines Aufenthalts auf Mallorca auf Kaiserschmarrn verzichten muss? Im Vivo Beach in Peguera wird der österreichische Klassiker direkt am Strand serviert – in entspannter Atmosphäre und mit Blick auf das türkisfarbene Meer, der allein schon ein starkes Argument für einen Besuch liefert – Sonnenuntergänge inklusive.

Geschmack

Der Kaiserschmarrn präsentiert sich fluffig, jedoch ohne nennenswerte Karamellisierung oder knusprige Ränder. Begleitet wird der Schmarrn von einem Zwetschgenröster, der jedoch leider nicht überzeugen konnte: die sehr dominante Rotweinnote überdeckte die Fruchtigkeit der Zwetschgen deutlich. Hier wäre weniger manchmal mehr gewesen.

Portionsgröße

Die Portion ist mittelgroß – ausreichend als Dessert nach einem leichten Hauptgericht, aber möglicherweise nicht sättigend genug für den großen Hunger.​

Preis

Mit 9,90 € liegt der Kaiserschmarrn preislich im mittleren Segment für mallorquinische Verhältnisse. Angesichts der Strandlage und des Ambientes ist der Preis angemessen, auch wenn die Portion etwas größer sein könnte.​

Fazit

Ein schöner Stopp für Kaiserschmarrn-Fans auf Workation – vor allem wegen des lockeren Flairs und der traumhaften Umgebung. Geschmacklich solide, wenn auch die Beilage deutlich Verbesserungspotenzial hat.

Geschmack: 3/5
Portionsgröße: 3/5
Beilagen: 2/5
Preis: 3,5/5

Gesamt: 11,5/20