Valentin's Flammkuchenhaus, Königstein am Taunus

Bevor ich nun für drei Wochen in den Urlaub aufbreche, habe ich gestern noch Valentins Flammkuchenhaus in Königstein einen Besuch abgestattet. Eine echte Überraschung, als ich dort plötzlich Kaiserschmarrn auf der Speisekarte entdeckte. Das Valentins ist - wie der Name schon andeutet - eher für Flammkuchen bekannt, aber natürlich musste ich den Kaiserschmarrn probieren. Das Ergebnis verrät Euch unser neuester Post.

Der Kaiserschmarrn: Fluffig mit karamellisierter Kruste

Der Kaiserschmarrn im Valentins war fluffig und trotzdem mit einer leicht karamellisierten Kruste versehen – eine durchaus gute Kombination aus dem leichten Teig und der knusprigen Oberfläche. Geschmacklich hatte ich schon definitiv schlechtere!

Die Beilagen: Vanillesoße und Vanilleeis – nicht ganz mein Fall

Leider passten die Beilagen nicht ganz zu meinen Vorstellungen. Der Kaiserschmarrn wurde mit Vanillesoße und Vanilleeis serviert, was für mich persönlich nicht die ideale Wahl war. Der süße Geschmack von Vanille hat die feine Textur des Schmarrns nicht wirklich unterstützt. Die klassische Begleitung von Apfelmus und/oder Zwetschgenröster wären perfekt gewesen, um eine fruchtige Frische ins Spiel zu bringen - damit hätte der Kaiserschmarrn noch besser abgeschnitten.

Portionsgröße und Preis: Angemessen und günstig

Mit einem Preis von 9,50 Euro für die Portionsgröße war der Kaiserschmarrn im Valentins mehr als fair. Die Portion war groß genug, um als Dessert nach einem Hauptgericht noch einmal richtig zu genießen. Gerade im Vergleich zu anderen Kaiserschmarrn-Angeboten ist der Preis hier wirklich günstig, was auf jeden Fall einen zusätzlichen Pluspunkt darstellt.

Fazit

Der Kaiserschmarrn im Valentins in Königstein überzeugt durch seine fluffige Konsistenz und die knusprige Karamellkruste – ein klarer Pluspunkt. Die Beilagen mit Vanillesoße und Vanilleeis haben für mich nicht ganz gepasst, aber wer diese Kombination mag, könnte hier ebenfalls auf seine Kosten kommen. Insgesamt hat gibt es durchaus Potenzial, wenn der Kaiserschmarrn mal mit fruchtigen Beilagen serviert werden würde. Daneben ist das Valentin's ein perfekter Ort für Flammkuchen-Liebhaber mit freundlichem und aufmerksamem Service!

Geschmack: 3/5
Portionsgröße: 3/5
Beilagen: 1/5
Preis: 4,5/5

Gesamt: 11,5/20