Sappralott, München

Das Sappralott liegt im Münchner Stadtteil Neuhausen und ist ein echter Geheimtipp für Liebhaber der bayerischen Wirtshauskultur. Das gemütliche Restaurant punktet mit urigem Charme, einer vielfältigen Speisekarte und einer entspannten Atmosphäre. Wer deftige Hausmannskost liebt, ist hier definitiv richtig – und natürlich gibt es auch Kaiserschmarrn.

Der Kaiserschmarrn: Groß, karamellisiert und richtig gut

Gleich vorweg: Die Portionsgröße ist enorm – hier geht niemand hungrig nach Hause. Der Schmarrn ist schön karamellisiert, was für eine feine Knusprigkeit sorgt. Die Fluffigkeit könnte noch einen Tick besser sein, aber insgesamt ist die Konsistenz dennoch sehr gelungen. Wer es gerne ein wenig kompakter mag, wird hier definitiv zufrieden sein.

Wichtig zu wissen: Der Schmarrn kommt standardmäßig mit einer ordentlichen Portion Rosinen. Wer das nicht mag, sollte sie lieber direkt abbestellen.

Beilagen: Rundum gelungen

Auch die Beilagen können überzeugen: Der Zwetschgenröster ist wunderbar abgeschmeckt – fruchtig, nicht zu süß und mit einer feinen Säure.

Das Apfelmus ist frisch und aromatisch, allerdings ohne Stücke – das ist Geschmackssache, aber insgesamt eine sehr gute Begleitung zum Schmarrn.

Preis-Leistung: Mehr als fair

Mit 15,90 Euro ist der Kaiserschmarrn für die riesige Portion und die gute Qualität absolut fair bepreist. In München gibt es durchaus teurere Varianten, die weniger überzeugen.

Fazit: Einer der besten Kaiserschmarrn in München

Das Sappralott hat mich wirklich überzeugt: große Portion, tolle Karamellisierung und sehr gute Beilagen – was will man mehr? Die Fluffigkeit könnte noch leicht verbessert werden, aber das ist Kritik auf hohem Niveau. Die Fluffigkeit könnte noch leicht verbessert werden, aber das ist Kritik auf hohem Niveau. Wer Rosinen nicht mag, sollte vorher Bescheid geben, sonst bekommt man sie reichlich dazu.

Wer in München auf der Suche nach einem richtig guten Kaiserschmarrn ist, sollte hier unbedingt vorbeischauen. Klare Weiterempfehlung!

Geschmack: 4,5/5
Portionsgröße: 4,5/5
Beilagen: 4/5
Preis: 3/5

Gesamt: 16/20