Am Rosengarten, München

Der Rosengarten im Münchner Westpark ist ein beliebtes Ausflugsziel für Erholungssuchende und Feinschmecker gleichermaßen. Das Restaurant bietet eine alpenländische Küche mit mediterranen Einflüssen und lädt mit seiner idyllischen Lage zum Verweilen ein. Unter neuer Führung präsentiert sich der Rosengarten in frischem Glanz, nachdem das vorherige Wirtshaus an gleicher Stelle nach der Corona-Pandemie schließen musste.

Der Kaiserschmarrn: Karamellisiert und buttrig

Der Kaiserschmarrn im Rosengarten besticht durch eine schöne Karamellisierung und in den Teig eingearbeiteten Mandeln, die dem Gericht eine angenehme Süße und leichte Knusprigkeit verleiht. Die buttrige Note ist präsent, jedoch nicht zu dominant, sodass der Schmarrn insgesamt sehr harmonisch schmeckt. Geschmacklich zählt er somit zu den besten in München.

Die Beilagen: Verbesserungswürdig

Leider können die Beilagen nicht mit dem hervorragenden Schmarrn mithalten. Der Zwetschgenröster ist sehr wässrig und wird durch einen übermäßigen Einsatz von Minze dominiert, was den fruchtigen Geschmack der Zwetschgen überdeckt. Ein stückiges Apfelmus wird nicht angeboten, was für Liebhaber dieser klassischen Beilage enttäuschend sein könnte.

Portionsgröße und Preis-Leistung: Angemessen

Die Portionsgröße des Kaiserschmarrns ist durchschnittlich und sollte die meisten Gäste zufriedenstellen. Mit einem Preis von 13,80 Euro bewegt sich das Gericht im angemessenen Rahmen für Münchner Verhältnisse und bietet ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis.

Fazit: Hervorragender Schmarrn mit Potenzial bei den Beilagen

Der Kaiserschmarrn im Rosengarten überzeugt mit seiner exzellenten Karamellisierung und ausgewogenen buttrigen Note. Die Beilagen hingegen lassen Raum für Verbesserungen, insbesondere der Zwetschgenröster könnte in Konsistenz und Geschmack optimiert werden. Insgesamt ist der Rosengarten jedoch eine empfehlenswerte Adresse für Kaiserschmarrn-Liebhaber, die Wert auf ein stimmiges Ambiente und qualitativ hochwertigen Schmarrn legen.

Geschmack: 5/5
Portionsgröße: 3/5
Beilagen: 2/5
Preis: 3,5/5

Gesamt: 13,5/20